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Sauvignon Blanc "von den TERRASSEN"

PrimusPolz James Suckling (USA): 92 Punkte Herkunft: Slowenien. Explosives Bouquet nach Cassis und roter Stachelbeere mit einem Hauch frischer Minze und thailändischem Basilikum. Ziemlich viel Power, aber die sehr helle Säure lässt ihn trotz 13,5 % hell und knackig bleiben. Unglaublich erfrischend. Gewachsen in unserem Steilterrassen-Weingarten. Seit 2008 besitzen wir eine der besten Lagen gleich über der Grenze, nur ca. 400 Meter Luftlinie von unserem Betrieb am Grassnitzberg entfernt. Bearbeitet werden unsere Flächen naturnah nach den strengen (KIP, KOPOPP) Richtlinien.

Vinifikation:
Ausbau im Stahltank

Lage: Aus unserem steilen Terrassenweingarten am slow. Hochgrassnitzberg.

Boden: Kalkmergel, Opok, Korallenkalk

Restzucker: 1,9 g/l RZ
Säuregehalt: 5,9 g/l
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Flasche: 0.75 l

€ 13,50
Flaschen



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Sauvignon Blanc "von den TERRASSEN"