James Suckling (USA): 94 Punkte AWC: GOLD Wein Pur: 5 von 5 Sternen (=95 - 100 Punkte) Falstaff: 93 Punkte, A La Carte: 93 Punkte, Ein reifer und komplexer Sauvignon Blanc mit viel Cassis, Melone, weißem Pfirsich und Basilikum, dazu eine atemberaubende Frische für den sehr warmen Jahrgang. Die mineralische Säure zieht sich wie ein roter Faden durch diesen Wein, der ihn an deser Stelle lebendig hält, von der Zungenspitze bis hin zum langen, leicht kernigen Abgang. Ausgezeichnetes Alterungspotential.

Vinifikation:
Ausbau im kleinen Holzfass und im Stahltank

Lage: Zieregg

Boden: Kalkhältiger Mergel und Muschelkalk

Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Alk.
Restzucker: 1,9 g/l RZ
Säuregehalt: 5,9 g/l
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Flasche: 0.75 l